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昨日はせらワインを愛する会の皆様でワイン会を行いました。
今回のテーマは酒精強化ワイン
シェリー酒や、マディラワイン、ポートワインなど世界のワインを飲み比べました。
酒精強化ワインは発行途中のワインにブランデーやグレープスピリッツを添加して造るワインです。
酒精を強化することで長期熟成をすることができます。
味わいもワインとは違ってアルコールのボリュームもあり、香りも独特でした。
この他、スペシャルワインでシャトーシャロン、フランスの黄ワインで独特の造り方をされています。今回企画するにあたってこの黄ワインを飲んでみたいとかなり、自分の趣味をごり押ししたワインをセレクトしました。
参加してくださった方々にも、自分でなかなか買ったりしないワインを飲めて楽しんで頂けました。
『せらワインを愛する会』は只今、会員募集中です。
ワイン会ではこれからも興味のあるワインを買って飲んでみようと、楽しみな企画をしていきます。
興味のある方は是非ワイナリーへお問い合わせください。
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by 茂 ¦ 16:42, Sunday, Sep 27, 2015 ¦ 固定リンク
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