せら夢公園
せら夢公園のスタッフブログです。
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| 似顔絵画家宮地真一さん出店
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| ワインとチーズ |
| ソムリエ協会の定例会セミナーに参加してきました。この度のテーマはチーズとワイン。チーズについて、色々お話を聞きました。 牛、山羊、羊の乳の違いや食べる餌の違い（牧草を食べるか干し草を食べるか）などでチーズに様々な個性が生まれるそうです。製造過程の違いでいろんなタイプのチーズができるんですんね。 チーズって奥が深いなぁー。 試食＆試飲タイムでは５種類のワインと７種類のチーズを頂きました。 それぞれのワインとチーズを一緒に食べるとワインによって溶け合うように美味しくなったり、ちょっと喧嘩してる風な味わいになったり・・・ それぞれの個性が面白い！！ これはまた『せらワイン＆チーズ』の美味しい楽しみ方を探す！という楽しみができました。  |
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