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1月下旬から 春に発売開始のワインの瓶詰・ラヘ゛ル貼りをしています。
3月下旬まで続きます。
タンクの中で眠っていたワインを、そのまま瓶に詰めれば一番おいしいのですが、濁りや沈殿物などの発生を極力抑える為（それでも瓶の中で発生する事がありますが…）、ろ過（ワインを目の細かいフィルターに通す）などを行ってから、瓶に詰めます。
一度瓶に詰まれば、次に開く時はお客様の食卓となる訳ですので、仕込時期とは違った緊張感のある作業になります。
発売後の皆様の感想を楽しみに、作業を進めてまいります。
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■コメント
マイスター行安さま、スタッフの皆さま、春の発売開始に
向けての作業 御苦労さまです。
秋からずっと 眠りについてた 色々なワインが目ざめる
時ですね。
どんなお味で 目ざめるのかなぁー?？？
楽しみですよ！
甘口も・・・・ネ
4月に発売ですね！
試飲できる日を 楽しみに 楽しみに待ってます♪
ワイナリー便りでお会いしてる皆さま その日には、
又 せらワイナリーさんで お会いしましょうね。
ワイナリースタッフの皆さま 今年も 行きますよ♪
瓶ずめ、ラベル貼り頑張ってください
早く皆さまに お会いしたい〜
福山市 三浦 美智子
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名前: 三浦 美智子 ¦ 15:22, Saturday, Feb 06, 2010 ×
三浦さん、おはようございます。
なかなかの返信でごめんなさい。
瓶詰、順調に進んでおります。
何点かは瓶詰も完了し、テイスティングを行いました。
その味は…
是非ワイナリーで試飲してみてくださいね。
春になり、三浦様にお会いできる日を楽しみに、頑張ってまいります。
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名前: 行安 ¦ 09:08, Monday, Feb 22, 2010 ×
マイスター行安さま おはようございます
お忙しいなか 返信頂き 嬉しいです。
ありがとう
お仕事も 順調に進んでらっしゃるので このことも
私には 大変嬉しくて工場が 目に浮かんできます。
春には あま〜い あま〜い氷結凝縮甘口ワイン
の試飲ができますね。
昨年から ずっーと楽しみにまってましたよ！
皆さまどうぞ 春には 色々のワインがデビュー
しますので せらワイナリーさんにお出かけくださいませ 試飲しながら 色々とお聞きになってくださいね♪
マイスター行安さまに お会いできる日を
楽しみに待ってます。
福山市 三浦 美智子 |
名前: 三浦 美智子 ¦ 10:50, Monday, Feb 22, 2010 ×
せらワイナリースタッフの皆さま、マイスター行安さま
こんにちは．．． いよいよ 春 間近ですね．．．
今日の福山 薄曇りですが 少し暑いですよ。
せら高原の 空模様は？
2009 銅賞受賞 「せら ワイン 赤 2008」 完売！
バンザーイ！
とても、とても 嬉しいです。
「せら ワイン ハニービーナス 2008」 白ワイン
完売間近！ 嬉しいです！！
でも 私は、チョッピリ 寂しいの。
愛犬ドールと私の写真を、デザインして 頂き
ラベル入り ワインにしました。
これも又 素敵な 思い出です。
完売間近は、ドールとの思いが離れるようで、
悲しくて 泣いてしまいました。
このワインは、ハニービーナス100％です。
ぶどうハニービーナスは 名前のとおり、エメラルド
グリーンで 口あたりの優しい 喉越しのいい
品種のぶどう なのです。
私の 大好きな葡萄です。
「せら ワイン ハニービーナス2008」白ワイン
皆さま どうぞ お早目に味わってみて下さい。
福山市 三浦 美智子
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名前: 三浦 美智子 ¦ 16:07, Friday, Mar 05, 2010 ×
せらワイナリースタッフの皆さま、マイスター行安さま
おはようございます。
今朝の福山は、雨なので 肌寒く感じてます
せら夢公園の お天気は、如何ですか？
先日（13日）に 私の友人 明子さんご夫妻が
せら夢公園に行かれました。
もちろん ワインを愛飲なさるので せらワイナリーさん
にお立ち寄りくださいました。
とても きれいで、ワインも美味しい ショップも素敵との
お言葉を いただき 私は嬉しくて書き込みしました。
ワインとお土産を お買いいただきました。
明子さん、ご主人さま素晴らしいご好評頂きまして
有難うございます。
ワイナリーわんこのお写真も 見て 私の愛犬ドール
を探して頂いたようです。 ありがとう ネ。
せら夢公園も 「とても、広く 綺麗だったよ」とのこと
私は 嬉しくて〜〜
明子さん、ご主人さま ご感想を 有難うございました
27日の （春＊宵 コンサート） 行きますよ！
福山市 三浦 美智子
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名前: 三浦 美智子 ¦ 18:06, Wednesday, Mar 17, 2010 ×
三浦様
いつもご丁寧な書き込みありがとうございます。
ご友人の方からの嬉しいお言葉を頂きまして、スタッフ一同大変な励みとなります。
3月も残り10日余り。
春を迎えれば世羅町は色とりどりの花々に彩られ、一年の中で最高の賑わいとなっていきます。
4月1日から開園の甲山ふれあいの里【春の桜まつり】に始まり、
4月中頃からは世羅高原農場【チューリップ祭】、香山ラベンダーの丘【ポピーフェスタ】、花夢の里ロクタン【芝桜まつり】、世羅ゆり園【ゆり祭】、せらふじ園【ぼたん桜まつり】、ラ・スカイファーム【菊桃の花まつり】。
もちろんせら夢公園せらワイナリーも新商品の発売や春のイベント等盛り沢山。
世羅の魅力を存分に味わえるこれからの季節、ぜひご友人の方ともご一緒に世羅へ訪れて頂ければと思います。
それでは、27日の『春＊宵コンサート』でまたお会いしましょう。
ありがとうございました。
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名前: せらワイナリー 平田 ¦ 10:39, Thursday, Mar 18, 2010 ×
せらワイナリースタッフの皆さま、「春＊宵 コンサート」
で昨夜ご一緒にお楽しみいただきました皆さま、今日は！
希元奈央さんの素敵なお声、そしてエネルギッシュさで
よいしれましたよね。楽しかったです。
「100万本バラの街福山」で始まりました。リズムが軽快
で気持がメロディーにのり、福山市のバラ公園が浮かび
ましたよ。
私のリクエスト曲「愛のままで・・・」よかったです。
この曲の好きな歌詞（すべての偶然が あなたへと続く）
ここが 大好きです。
最後にまた「100万本バラの街福山」を歌っていただき
ました。
又お会いできれば リクエストさせて下さいね。
料理長さんお食事が前菜からはじまり、とても美味しかっ たですよ！！ グーですね！！
スタッフの皆さま、お忙しいなか最後まで笑顔でお見送り
下さり、有難うございました。お疲れのことと思います。
４月には、又又お会いできますよね〜〜〜
楽しみに 楽しみに待ってます〜〜〜
福山市 三浦 美智子
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名前: 三浦 美智子 ¦ 17:45, Sunday, Mar 28, 2010 ×
せらワイナリースタッフの皆さま 今晩は・・・
今日の福山寒いです。せら高原は？？寒いですよね！
今この春のイベント情報を見ましたよ。
嬉しいです！！ 元気がでます！！
お知らせ
せら夢公園4周年イベント
スペシャルデイズイベント ４月１７日（土）
４月１８日（日）
ゴールデンウィークイベント ４月２９日（祝）
４月30日（金）
5月 1日（土）
5月 ２日（日）
５月 ３日（祝）
５月 ４日（祝）
5月 ５日（祝）
毎日、毎日色々なイベントがありますので「イベント情報」 をご覧になってくださいね。
音楽で書かせていただくと、いつもの折田先生率いる
安芸楽団、広島ラテンバンドによるビッグバンド演奏
この楽団とても迫力があります。
お若いパパ、ママそしてお年を重ねられたお客様
どうぞ一度お聞きになって下さい。リズムに合わせて
それぞれステップを踏んでみてください。
明日の元気がでますよ！！
どこかで 私もステップです！！
ジャズ、和太鼓演奏もあります
ワイナリー便りでお会いしてる皆様宜しくお願いします
ショップでもスタッフの皆様がお待ちになられてます。
せらワイナリースタッフの皆様に又お会いできますね。
楽しみに 楽しみにまってますよ。
その日までね・・・・・
福山市 三浦 美智子
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名前: 三浦 美智子 ¦ 19:38, Friday, Apr 09, 2010 ×
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