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お酒を造るには当然ですが、免許が要ります。
平成17年9月から、「期限付果実酒製造免許」（車で例えると仮免許）を頂き、3年半、ワインを醸造してまいりました。
その間の実績、品質など総合的な審査を受け、この度「果実酒製造免許」（本免許）を頂ける事となりました。
ひとえに皆様のご支援、ご指導があっての事と御礼申し上げます。
本日より「果実酒製造免許」保持者として、気を引き締めて（もちろんこれまでも引き締めてますが）、ワイン造りに取り組んで行きたいと思います。
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■コメント
おはようございます。
登録おめでとうございてます。
11日の新酒のワイン楽しみにしています。 |
名前: グリーンティー ¦ 08:40, Monday, Apr 06, 2009 ×
グリーンティさん、おはようございます。
新酒の販売も順調なスタートを切り、ほっとしております。
これから本格的に初まる、世羅町の観光シーズンに向けて、気合を入れて頑張ってまいります！
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名前: 行安 ¦ 08:45, Sunday, Apr 12, 2009 ×
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