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東広島にある酒類総合研究所で、「酒類醸造講習」がありました。
3月3日から18日まで、みっちりと学んできました。
基礎・基本から応用まで幅広く、再確認・新発見の連続で、内容の濃い講習でした。
講習生同士の和が得られたのも大きな宝物です。
これで「せらワイン」もレベルアップ！
…と、すぐには行きませんが、学んだ事を大切に一歩ずつ進んで行こうと思います。
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■コメント
おはようございます。
私も、昨年仕事で西条の酒類総合研究所へ行きました。
なかなか広い場所でしたので、疲れました。
さて、先先日上下のMGユースホステルで、私の友人で世界を飛び回っているとても優しい人と会いました。
その人は、ワインも大好きで、関西であるワインの試飲会でも必ず行かれるほどの、ワイン好き、私も、MG春を食う会(旧亡き森岡まさ子MGユースホステルペアレント誕生会)へいき、せらワインとしては一番高いせらワイン2007白を持って行き渡しました。向こうも、舶来のワインを持ってこられていました。
これから春、黒渕のこの、せらワイナリーたくさんのリピーターの人来てほしいですね。
そのためには、接客態度もっと向上してほしいです。
どのお客さまにも、気持ちよく来ていただき、見てもらい気持ちよく勝て頂き、また来ようとする姿勢、今の、ワイナリーの一部の人にはありません。
その部署部署でミーテングをし
息の長いせらワイナリーにみんなでしてほしいです。 |
名前: グリーンティー ¦ 08:32, Sunday, Mar 22, 2009 ×
グリーンティさん、貴重なお話し、ありがとうございます。
せらワインの評価はいかがでしたでしょうか？
また、せらワインのPR、ありがとうございます。
ご来園時には、不快な思いをさせてしまい申し訳ございません。
全てのお客様に満足頂ける様、スタッフ一丸となって勤めてまいります。
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名前: 行安 ¦ 16:13, Wednesday, Mar 25, 2009 ×
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